| COMMITTENTE | ANNO | TEAM |
| COOP Italia | 2019-2020 | Prof. Giovanni Mattia Prof. Carlo Alberto Pratesi |
Il progetto Coop Italia è volto a intercettare, analizzare e diffondere insight (“segnali deboli”) che possano fungere da prodromi di nuovi trend culturali e di consumo riferibili alla sostenibilità alimentare (e non solo) e ai sottostanti comportamenti di acquisto: criteri di viraggio vs prodotti sostenibili, luoghi di acquisto, atteggiamenti vs marche industriali e private, variazioni nella composizione del market basket. Obiettivo primario è lo sviluppo di un report con le “novità” ritenute maggiormente significative da diffondere nel mondo COOP Italia anche attraverso i media.
02 Maggio 2023